分類: 日本菜

我有時候想要是一個家里一家子都是廚師，而且都會各種各樣不同國家的菜，那么我想這個家庭一定是非常的有意思，因為他們可以不出家門就可以品嘗到不同國家的菜，尤其是像我這種喜歡吃日本菜的人，肯定會覺得這樣的家庭非常的好，不過這也只能停留在想的過程里，因為畢竟這樣的家庭就算是有那也太少了，所以我的想法基本就是空想，但是要有一個做外國菜的廚師還是有可能的，最近我自己就拜了一位叔叔在學習做日本菜，一方面我是想做日本菜給自己吃，另一方面也是想學一門手藝，以后養活自己。

今天我要讓家里所有的人嘗嘗我的手藝，嘗嘗我這些年苦心鉆研的日本菜。從大學開始學習日語開始，我就對日本的文化產生了濃厚的興趣，尤其是日本菜和日本的茶道。我是一個比較喜歡享受美食的人，所以不管是到哪個地方一定會首先查詢好哪里有最好吃最豐富的美食，因此當年去了日本之后我就開始嘗遍了日本各個地方的特色菜品，自己也開始在公寓里面悉心鉆研，現在回國了，趕緊就讓大家試試我的成果。

暑假的時候，我去找我姐姐，我姐姐很熱情，要帶我去吃日本菜。我很開心，其實我之前只吃過一些簡單的日本菜，壽司之類的。其他的也只是從電視上看到的。來到了這里，門口的服務員身著日本和服，說了一句正宗的日語“歡迎光臨”。姐姐知道我沒怎么接觸過，于是就替我點了菜，其實日本菜真的很精致，選用的容器一看都是經過精挑細選的，讓人心曠神怡。

現在日本菜、韓國菜慢慢地流行起來，一些年輕人也愛追隨這種潮流，有事沒事就去吃一頓。其實，在國內有很多家招牌很大，店面很氣派的日本菜做出來的味道卻不是地道的日本菜味道。所以，如果真的是對日本菜情有獨鐘的話，不要一味地追求店面的豪華感而忘記追求菜品的質量了。反而在一些小的巷道里，有一些正宗的日本料理店，老板有很多都是日本人或者是在日本待過很長時間的人，做的一手的好菜，味道也真的是沒話說。